[붙임2] 개발 프로그램 서식

2023. 탄소중립실천학교
환경교육 프로그램

옥동유치원

1. 운영 개요

교육과정	유치원	대상	유치원
적용일정	2023. 3. 4. ~ 2023.12.29.	운영 방식	누리교육과정
학교분류	탄소중립 실천학교	사업 연계	유초연계 이음학기 연계 프로그램, 학부모 동아리, 학습공동체 등

2. 프로그램 개요

제목	이끼야, 우리를 도와줘!
주제	대기 환경과 생태
성취기준	자연탐구영역-∘이끼와 나무가 우리에게 주는 이로움을 안다.
대상	유아		차시 구성	2차시
지도 중점사항
환경역량† (†아래 참조)	환경감수성	우리 주변의 전자 현미경을 통해 이끼를 관찰하고, 이를 통해 이끼가 자라는 숲 속 환경의 아름다움을 느낄 수 있다.
	시스템사고	이끼가 대기의 미세먼지를 흡수한다는 것을 알 수 있다.
	협력과 공동체 역량	나만의 작은 숲인 테라리움을 학부모와 함께 만들며, 이끼가 우리의 생활에 어떤 이로움과 역할을 하는지 알아본다.
	의사소통과 갈등 해결
	창의적 문제 해결 역량	나만의 작은 숲을 만들어 내 주변의 미세먼지를 없앨 수 있다는 것을 알고 나만의 테라리움을 만든다.
	환경 정보 활용 능력

†“환경교육과정 운영을 위한 환경 역량”(붙임 참조) 안내자료에서 환경역량을 2가지 이상 선택하여 기술함.

2-1. 프로그램

제목	이끼야, 우리를 도와줘!
개관	∘유치원 주변의 이끼와 나무에 관심을 갖고, 우리 생활 속에서 이끼와 나무가 주는 이로움을 안다. ∘숲 가꾸기의 중요성을 알고, 나만의 작은 숲인 테라리움을 만든다.
학습 목표	∘이끼와 나무가 우리에게 주는 이로움을 안다. ∘동화를 즐겨 듣는다. ∘공기정화식물과 이끼를 이용해 나만의 작은 정원을 만든다.
차시	교수・학습 활동	자료 및 유의점
1차시	▸‘이끼야 도시도 구해줘!’ 동화 듣기 ▸유치원 주변의 이끼와 나무 찾아보기 - 가정과 연계한 깜짝미션 ‘이끼를 찾아라!’ ▸이끼, 나무 스마트 현미경으로 관찰하기 ▸이끼와 나무가 우리에게 주는 이로움 알아보기 ▸동화듣기 ① ‘작은 숲 속 놀이터’ 동화를 듣는다. ② 동화를 듣고 난 뒤 등장인물과 내용을 회상한다. ③ 이끼와 나무가 우리에게 주는 도움에 대해 다시 이야기를 나누고 오늘의 활동을 소개한다.	∘스마트 현미경 ∘동화자료 (만든이: 새싹반)
2차시	▸테라리움 만들기 ① 테라리움의 재료를 소개한다. - 어떤 재료들이 있는지 살펴보자 ② 싱고니움과 이끼를 보여주며 공기를 깨끗하게 해주는 역할에 대해 이야기한다. - 싱고니움을 본 적이 있나요? - 이끼와 싱고니움이 왜 필요할까요? ③ 테라리움을 만드는 방법을 소개하고 다양한 방법으로 만들어도 된다고 안내한다. -굵은 돌과 고운 돌을 넣는다 -흙을 넣고 식물을 심을 자리를 준비한다. -싱고니움을 깊이 심는다. -화산석을 놓고 이끼를 올린다. -이끼와 식물 사이에 고운돌을 채운다. -장식 인형을 올려 테라리움을 완성한다. ④ 부모님과 함께 자리로 이동하여 활동에 참여하고 활동을 마친 후 자리를 정돈한다.	∘테라리움 만들기 순서도 ∘유리볼, 싱고니움, 이끼, 색모래, 작은 동물 피규어

2-1. 도움 자료(*활동지, 수업자료, 교사용 도움자료 등 삽입)

가. 활동지

우리 새싹이들이 요즘 이끼 찾기에 푹 빠져있습니다.

우리 주변에서 볼 수 있는 이끼를 아이들과 함께 찾아보고 사진으로 찍어 알림장에 올려주세요.

나. 수업자료

	제목: ‘이끼야 도시도 구해줘’ 저자: 한병호, 강경아 그림: 한병호 출판: 와이즈만북스 “에너지를 절약하는 지구의 자연 조절 능력자, 이끼에 대한 모든 것” 환경지표종 이끼를 다룬 최초의 어린이 그림책 ‘이끼’는 흙의 시작, 식물의 시작과 함께해 온 지구상에서 가장 오래 살아온 생명체 중 하나입니다. 이끼는 다른 생물이 살 수 있는 터전을 만들어 주는가 하면 초식동물의 먹이가 되어 생태계의 근간을 이루는 역할을 합니다. 전 세계 어느 곳에서나 살고 있는 것은 물론, 남극과 북극, 혹독하게 건조한 열대 사막에서도 생존해 갑니다. 즉 지구상에서 가장 강인하고 적응력 강한 생명체라 할 수 있습니다. 무심하게 우리 주변에 널려 있던 이끼는 시멘트 건물과 콘크리트 도로로 뒤덮인 현대 사회에서 지저분한 존재로 치부되곤 했습니다. 그러다 최근 들어서 이끼가 대기 오염과 가뭄과 같은 외부 스트레스에 민감하게 반응하는 성질로 환경지표종으로서 활용가치가 높아졌습니다. 이 책에서는 이끼의 기본적인 생태적 특징은 무엇인지, 또 이끼의 다양한 활약상과 미래 가능성은 무엇인지 어린이가 이해하기 쉽게 친절한 설명과 개성 있는 그림으로 이끼에 대한 다양한 모습을 담아냈습니다.

작은 숲 속 놀이터	제목: ‘작은 숲 속 놀이터’ 저자: 2023. 옥동유치원 새싹반 햇빛이 쨍쨍 내리쬐는 어느 날, 뿌리공원에 사는 달팽이 한 마리가 옥동유치원 새싹반에 찾아옵니다. 아이들이 왜 새싹반을 찾아왔는지 물어보니 달팽이가 살고 있는 뿌리공원에 이끼가 모두 없어져서 달팽이가 안전하게 놀이할 수 있는 놀이터가 없어져 새싹반 친구들이 이끼를 찾아다닌다는 소식을 듣고 찾아왔다고 하자 아이들은 달팽이와 함께 옥동유치원에서 이끼를 찾아봅니다. 미끄럼틀, 놀이터 바닥, 모래놀이장 구석 구석을 찾아봐도 이끼는 없고, 꽃에 앉은 벌에게 물어봐도 모른다고 하는 그 때! 은행나무 밑 거미줄을 짓고 있는 거미에게 물어보니 거미가 집을 짓고 있는 이 나무 밑에 이끼가 있다고 알려줍니다. 이끼를 찾은 새싹반 아이들과 달팽이는 매우 기뻐합니다. 달팽이가 뿌리공원에는 달팽이 말고도 이끼가 필요한 다른 친구들이 있는데 그 친구들을 불러도 되는지 거미에게 물어보고 거미도 친구들이 생겨서 좋다는 마음을 전달하며 흔쾌히 좋다고 합니다. 달팽이는 뿌리공원으로 다른 친구들을 데리러 가고, 새싹반 친구들은 이끼가 필요한 숲속 친구들이 안전하고 행복하게 지낼 수 있는 작은 숲 속 놀이터를 교실에서 만들어 보기로 합니다.

3. 프로그램 개요

제목	지구를 위한 채식요리!!
주제	도시문화와 기후변화
성취기준	∘사회관계>더불어 생활하기>우리 가족이 좋아하는 친환경 먹거리에 관심을 가진다. ∘사회관계>사회에 관심 가지기>내가 살고 있는 곳에 대해 궁금한 것을 알아본다. ∘자연탐구>탐구과정 즐기기>주변 세계와 자연에 대해 지속적으로 관심을 가진다.
대상	유아		차시 구성	2차시
지도 중점사항
환경역량† (†아래 참조)	환경감수성	우리집 식탁에서 탄소발자국을 줄이는 음식에 대해 관심을 갖고 찾아볼 수 있다.
	시스템사고	지역농산물이 우리 식탁에 오기까지의 과정에 대해 알 수 있다.
	협력과 공동체 역량	가정과 유치원에서 함께 협력하여 채식DAY를 실천하도록 학부모의 참여를 통해 함께 실천할 수 있도록 한다.
	의사소통과 갈등 해결	몸에 좋으나 먹기 싫은 음식, 먹고 싶지만 몸에 나쁜 음식에 대해 이야기 나누고 조절 능력을 기르며 몸에 좋은 음식을 선택하여 골고루 먹을 수 있다.
	창의적 문제 해결 역량	일주일에 하루 채식을 하는 것만으로도 지구를 지킬 수 있다는 것을 알고, 살천할 수 있도록 지역농산물을 이용한 식재료 장보기 놀이를 실시한다.
	환경 정보 활용 능력	우리 동네에 있는 지역농산물에 대해 알고 채식요리에 활용할 수 있다.

3-1. 프로그램

제목	지구를 지키는 채식요리!!
개관	우리 가족 주제를 전개하며, 우리 가족이 좋아하는 음식에 대해 알아보고, 채식이 있다는 걸 알게 된다. 가축 기르기가 탄소 배출이 많이 된다는 것을 알고, 채식을 하는 것 만으로 지구를 지킬 수 있다는 사실에 동참하고자 한다. 유치원 급식 중 채식DAY에 유아들이 음식을 남기지 않고 먹기를 실천하였다. 그리고 탄소에 대해 알고, 탄소를 줄이기 위한 일중 하나인 ‘로컬푸드(지경농산물)’ 이용으로 탄소 발자국을 줄인다는 것을 알게 되었다. 지구를 위한 작은 실천 채식DAY를 실천하기 위한 가족 참여수업을 실시한다.
학습 목표	∘우리 가족이 좋아하는 친환경 먹거리에 관심을 가진다. ∘기후 변화의 주요 원인이 탄소라는 것을 안다. ∘탄소를 줄이기 위한 방안을 알고 실천한다.
차시	교수・학습 활동	자료 및 유의점
1차시	▸ 우리 가족이 좋아하는 음식 소개하기 - 우리 가족이 좋아하는 음식에 어떤 것들이 있는지 소개한다. ▸“지구를 지키는 채식”에 대해 알아보기 - @@가족이 좋아하는 음식 중에 고기를 이용하지 않고, 채소만을 이용한 음식이 있었는데, 그런 음식을 채식이라고 한단다. 채식은 지구를 지키는 방법 중에 하나라고 하던데, 친구들이 알고 있을까? ▸탄소발자국을 줄이기 위한 지역농산물을 이용한 채식요리 우리가 살고 있는 곳의 이름은 무엇일까? 우리가 살고 있는 곳에서 농사를 짓고 있는 농부들있을까? 부모님과 함께 마트에서 우리 지역 농산물을 찾아보자.	▪먹거리 간판
2차시	▸지구를 지키는 채식요리 작은 책 만들고 재료 시장보기 ▸탄소발자국을 줄이기 위한 지역농산물을 이용한 채식요리 메뉴를 부모님과 함께 이야기 나눈다. - 지구를 위한 채식요리를 만들기 위해서는 어떤 재료가 필요할까? ▸요리할 메뉴 레시피를 글자와 그림으로 표현하여 작은 책으로 만든다. ▸지역농산물로 교실에 장터를 마련한다. - 우리 지역에서 나는 가지, 브로콜리, 수박, 호박, 양배추, 감자, 콩을 준비했어요. 부모님과 함께 채식요리를 할 때 필요한 재료를 사보자. ▸교실에 마련된 지역농산물 장터를 이용해 요리에 필요한 재료를 살펴본 후 장바구니에 담는다.	▪우리 가족 채식식단 책 ▪꾸미기 재료 ▪우리지역농산물 (지역농협의 로컬푸드 사업부와 연결하여 지역농산물을 준비) ▪시장바구니 -부모님 개인 준비
3차시	▸ 지구를 지키는 채식요리 메뉴 소개 및 활동 평가 ▸요리 재료를 보며 요리할 메뉴를 친구들과 공유한다. ▸가정에서 만든 요리 사진을 올려 레시피를 공유 계획을 알린다. - 키즈노트 앨범을 활용하여 “지구를 지키는 채식요리” 의 만든 요리와 맛과 레시피를 올려 공유한다.

3-1. 도움 자료

가. 활동지

- 사전활동으로 내가 좋아하는 음식과 우리 가족이 좋아하는 음식을 가정에서 작성해옴	- 우리 지역 농산물 구매쿠폰과 탄소발자국 스티커를 준비하여 부모님들께서 농산물을 구매하고 유아들이 구매쿠폰에 탄소발자국 스티커를 붙여주었음

4. 프로그램 개요

제목	가족과 함께하는 지구 사랑 간식 만들기
주제	지구와 내 몸을 지키는 음식
성취기준	‣ 신체운동·건강-건강하게 생활하기-몸에 좋은 음식에 관심을 가지고 바른 태도로 즐겁게 먹는다. ‣ 사회관계-더불어 생활하기-가족의 의미를 알고 화목하게 지낸다. ‣ 자연탐구-자연과 더불어 살기-생명과 자연환경을 소중히 여긴다.
대상	유아		차시 구성	2차시
지도 중점사항
환경역량† (†아래 참조)	환경감수성	우리집 식탁에서 탄소발자국을 줄이는 음식에 대해 관심을 갖고 찾아볼 수 있다.
	시스템사고	로컬푸드가 우리 식탁에 오기까지의 과정에 대해 알 수 있다.
	협력과 공동체 역량	부모님과 함께 할 수 있는 지구 사랑 활동을 알아보고 지속적으로 실천함으로써 환경을 위한 공동체 역량을 기를 수 있다.
	의사소통과 갈등 해결	몸에 좋으나 먹기 싫은 음식, 먹고 싶지만 몸에 나쁜 음식에 대해 이야기 나누고 조절 능력을 기르며 몸에 좋은 음식을 선택하여 골고루 먹을 수 있다.
	창의적 문제 해결 역량	탄소발자국이 많은 음식을 대체할 수 있는 농산물의 종류를 알아본다.
	환경 정보 활용 능력	우리 동네에 있는 로컬푸드를 알고 채식요리에 활용할 수 있다.

4-1. 프로그램

제목

가족과 함께하는 지구 사랑 간식 만들기

개관

배달 음식과 인스턴트 음식 위주의 식단과 이로 인한 일회용품 사용량 증가로 사람들의 건강과 지구오염으로 인한 어려움을 알고 해결방안을 찾아본다. 그리고 탄소를 줄이는 채식위주의 식습관과 로컬푸드 활용, 다회용 용기 사용 등으로 건강한 몸과 건강한 지구를 만들기 위한 계기를 마련해 보고자 한다.

학습 목표

‣ 탄소를 줄여 지구를 건강하게 하는 음식에 대해 안다.

‣ 지구와 몸을 건강하게 하는 재료를 활용하여 가족과 함께 간식 만들기를 즐긴다.

‣ 지구와 몸을 건강하게 하는 식습관에 관심을 가지고 실천한다.

차시

교수・학습 활동

자료 및 유의점

1차시

‣ 우리의 생활 속 지구사랑을 위한 방법을 알아본다.

‣ 우리가 먹는 음식을 통한 지구사랑 방법에 대해 조사한다.

- 음식도 탄소 발자국을 남길까요?

- 탄소 발자국을 적게 남기는 방법은 무엇이 있을까?

‣ 로컬 푸드와 채식의 필요성을 알아보고 가족과 함께하는 방법을

나눈다.

‣ 채식과 관련된 동영상 및 책

2차시

‣ 영상(탄소가 많은 간식) 자료를 보고 이야기 나눈다.

- 어떤 생각이 들었나요?

- 왜 이런 일이 생겼을까요?

- 어떻게 하면 좋을까요?

‣ 활동을 소개한다.

- 그래서 오늘은 지구를 지키고 우리 몸에도 좋은 ‘가족과 함께하는     지구 사랑 간식 만들기’를 해볼 거야.

‣ 요리 재료를 탐색한다.

- 어떤 재료들이 있는지 살펴볼까요?

‣ 요리 방법을 알아본다.

1. 딸기, 방울토마토, 청포도를 자른다.

2. 우유를 커스타드 크림 가루에 넣고 크림이 되도록 잘 섞는다.

3. 숟가락을 활용해 타르트지 안에 적당한 양의 크림을 넣는다.

4. 과일로 타르트를 예쁘게 꾸민다.

5. 도시락통에 넣는다.

‣ 요리 방법에 따라 지구 사랑 간식을 맛있게 만든다.

- 가족과 함께 맛있는 지구 사랑 간식을 만들어보세요.

‣ 탄소가 많은 간식 탐색 영상, 자석, 간식 만들기 재료 그림(블루베리, 딸기, 방울토마토, 청포도, 빵, 크림)

‣ 요리 순서도, 간식 재료(블루베리, 딸기, 방울토마토, 청포도, 타르트지, 크림), 앞치마, 방수매트, 친환경 도시락통, 도마, 빵칼, 숟가락

‣ 로컬푸드 및 유기농 재료, 다회용 그릇 활용

3차시

‣ 지구 사랑 퀴즈

- 부모님과 함께 퀴즈를 맞혀보도록 해요.

- 지구 사랑, 내 몸 사랑 퀴즈 약속을 알아볼까요?(5초의 시간 동안 두 손으로 O, X표시/ 모둠 별 한 목소리로 같은 답을 외치기)

- 연습 문제를 풀어보겠습니다.

‣ 가장 많은 블록을 모은 팀을 확인한다.

‣ 지구 사랑 퀴즈를 마무리하고, 다음 활동을 안내한다.

- 가족과 함께하는 지구 사랑 간식 만들기 시간이 마무리 되었어요.

‣ 퀴즈 PPT, 친환경 상품(장갑, 수세미, 칫솔, 물티슈 등)

4-1. 도움 자료(*활동지, 수업자료, 교사용 도움자료 등 삽입)

가. 활동지(요리순서도)

나. 수업자료

[붙임] 환경교육과정 운영을 위한 환경 역량